Die Wald Apotheke

Dr. Markus Strauß: Die Waldapotheke - Bäume, Sträucher und Wildkräuter, die nähren und heilen

Knaur, MenSana HC
ISBN: 978-3-426-65804-8
208 Seiten

Der gefragte und aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strauß erklärt, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung und Heilung werden kann. Bäume, Sträucher und Kräuter bildeten seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen neu. Ein praktischer Waldführer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen.

In fünf Kapiteln präsentiert die Wald-Apotheke:

- Lebensmittel aus Wildpflanzen,

- Heilmittel aus Wurzeln oder Blättern,

- Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln, 

- Wellness aus Kastanien oder Kräutern, 

- Räucherwerk aus Harzen.