Wilder Mix

Genuss pur aus dem Mixer mit rohköstlich-veganen Rezepten für das ganze Jahr! Natürlich gesund durch die Kraft selbst gesammelter Wildpflanzen in grünen Smoothies, Pestos und Saucen, kalten Suppen, Eis , Sorbet und Desserts.

• Ackermelde,
• Aronia,
• Brennessel,
• Brommbere,
• Brunnenkresse,
• Feldsalat,
• Gänseblümchen,
• Gänsedistel und Kohldistel,
• Gänse-Fingerkraut,
• Giersch,
• Gojibeere (Bocksdorn),
• Goldnessel,
• Hagebutte,
• Heidelbeere,
• Hirtentäschel,
• Schwarze Johannisbeere,
• Knoblauchsrauke,
• Löwenzahn,
• Grüne Minze,
• Mispel,
• Wilde Möhre,
• Nelkenwurz,
• Rainkohl,
• Sanddorn,
• Sommerlinde,
• Vogelmiere,
• Wald-Engelwurz,
• Wald-Erdbeere,
• Wald-Himbeere,
• Weg-Raucke und Rucola,
• Wiesen-Bärenklau

Ausgewogene Kombinationen, die dem Körper alle wichtigen Vitamine, Mineral.-, Ballast- und sekundären Pflanzenstoffe in natürlicher Form bieten, um gesund zu bleiben.

Passend ergänzt mit Obst, Gemüse und Superfoods sowie kreativen Variationsmöglichkeiten zu den Basisrezepten.

Mit Sammelhinweisen, wichtigsten Inhaltsstoffen Gesundheitstipps und Mixertechnik.

Dr. Markus Strauß: Wilder Mix - Grüne Smoothies, Desserts & Sorbets mit Wildpfanzen

Hädecke Verlag
ISBN 978-3-7750-0689-7
80 Seiten, 65 Farbfotos

Natur pur aus dem Mixer!

Endlich ein Buch, das die gesamte Palette der Möglichkeiten zeigt, was sich mit – selbst gesammelten – Wildkräutern,
Obst, Gemüse und Superfoods im Mixer alles zaubern lässt.

Die köstlichen Rezepte für grüne Smoothies, Pesto, kalte Suppen, Sorbets oder Desserts liefern ausgewogene Kombinationen
und bieten dem Körper so alle wichtigen Stoffe, um fit und gesund zu bleiben. Auf diese Weise kann man sich unkompliziert,
lecker und ohne Pillen mit lebendigen Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen versorgen.

Hinweise zu passenden Superfoods und Sammeltipps zu den verwendeten Wildpflanzen sowie
zahlreiche Variationsmöglichkeiten ergänzen das Buch.